Sorbet Refrescante de Abacaxi

Ingredientes:

- 2 abacaxis maduros

- Hortelã

- suco de 1 laranja

- 5 limões

- 2 iogurtes natural desnatado de sua preferência

- açúcar mascavo

Modo de fazer:

- Corte um dos abacaxis em pequenos pedaços excluindo o talo

- coloque em um saco leve ao congelador até virar gelo

- O outro abacaxi descasque e corte em rodelas e coloque o suco dos limões por cima e reserve

- retire o abacaxi que estava no congelador e coloque em um processador.

- adicione o iogurte natural desnatado

- coloque 2 colheres de suco de laranja e um pouco das rapas.

- coloque um pouco de hortelã

- bata tudo no processador

- com duas colheres você molda como uma quenelle ou do seu gosto

- em um prato pequeno faça s base com uma rodela de abacaxi e por cima a quenelle

- para decorar coloque um pouco de açúcar mascavo por cima e sirva

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