Queijadinha

Queijadinha

Ingredientes:

- 4 ovos inteiros

- 2 colheres de sopa de manteiga

- 1 ½ de leite condensado

- 1 xícara de coco ralado

- 1 xícara de leite de coco

- ½ xícara de queijo parmesão

- 2 xícaras de queijo coalho ralado

- 3 colheres de sopa de farinha de trigo

- 1 colher de chá de fermento em pó

Modo de Fazer

- Bata os 4 ovos inteiros, adicione a manteiga e o leite condensado

- Coloque o coco ralado, o leite de coco e continue batendo

- Adicione o queijo parmesão, o queijo coalho, a farinha de trigo, o fermento e continue batendo.

- Misture bem

- Coloque na forma de quindim ou empada e leve ao forno por 25 minutos

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