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Picadinho de Frango com Leite de Coco
Receita
Picadinho de Frango com leite de Coco
Ingredientes:
- 1 kg de filé de peito de frango
- 2 colheres (de sopa) de óleo de coco
- 3 dentes de alho
- 1 cebola picada
- 2 tomates picados
- 1 colher (de sobremesa) de Açafrão
- 200 ml de leite de coco
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Azeitonas
- Pimenta Biquinho
Modo de fazer
- Corteo frango em cubos.
- Em uma panela coloque o óleo de cocoe deixe aquecer.
- Colocando os cubinhos de frango para irem fritando.
- Depois acrescente a cebola picada, o alho amassado, o tomate picado e o açafrão, misture tudo e
deixe fritar um pouquinho.
- Acrescente o leite de coco, acerte o sal, coloque uma pitada de pimenta do reino, deixe levantar
fervura e pronto.
- Coloque em uma travessa e enfeite com pimenta biquinho e azeitona.
- Sirva quente, acompanhado de arroz branco.
