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Pé de Moleque na Bananeira
Receita
Ingredientes:
- 500g de massa de mandioca
- 1, 1/2 xícara de açúcar
- 2 ovos
- 200g de coco Ralado
- 200 ml de leite de coco
- folha de bananeira
- sal
Modo de Fazer
- em um recipiente o açúcar, os ovos e o sal,
- Acrescente a massa de mandioca, coco ralado e o leite de coco
- mexa bem
- Limpe bem as folhas de bananeira e de uma leve aquecida
para que fiquem moles e não se quebrem.
- coloque uma porção da massa na folha de bananeira e dobre
- leve ao forno ´preaquecido 180° por 30 min
- sirva com queijo coalho
Receita: Ivanilda ( Cumadre )
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