Pão de Tapioca
Receita
Ingredientes:
- 1 xícara de tapioca granulada
- 1 ovo
- 1 xícara de leite
- sal
- 50g de queijo mussarela
- 50g de queijo coalho ralado
- 1 xícara e meia de polvilho doce
Modo de fazer:
- misture a tapioca e o leite e deixar hidratar por 10 minutos
- Adicionar o ovo, uma pitada de sal e o polvilho
- misture bem
- coloque o queijo mussarela e o queijo coalho
- misture bem até a massa incorporar
- passe um pouco de manteiga nas mãos e faça bolinhas com a massa
- coloque as bolinhas em uma assadeira antiaderente
- leve ao forno preaquecido , 180º, por 20 minutos
- sirva com azeite e um bom café