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Bechamel de Amêndoas
Receita
Ingredientes:
- 1 Litro de água
- 300g de amêndoas
- 50g de Manteiga de boa qualidade
-50g de farinha de trigo
- sal
Modo de fazer:
- deixe as amêndoas de molho por 3 horas
- Coloque no liquidificador as amêndoas com 1 litros de água e bata
- passe o liquido numa peneira e reserve
- numa panela pequena coloque a manteiga e o trigo e mexa até fica com o uma farinha
- adicione o leite de amêndoas aos poucos e mexa para não empelotá
- corrija com o sal se precisar e mexa em fogo baixo até a consistência de molho.
- sirva com uma massa de sua preferência
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