Fique tranquilo não faremos Spam!
Beiju
Receita
Ingredientes:
- 500g de mandioca descascada
- Sal para temperar
- 2 colheres de sopa de coco ralado
(pode usar o coco, amendoim, chia )
Modo de fazer:
-Ralar no ralo fino a mandioca descascada
- Esprema a mandioca ralada num pano limpo e seco.
- Descarte o líquido.
- Esfarele a massa no pano e
- Passe por uma peneira grossa para ficar bem soltinho.
- Tempere a massa com uma colher de chá de sal
- acrescente as 2 colheres de sopa de coco ralado
- Peneire diretamente sobre uma frigideira sem óleo
- formando uma camada grossa com cerca de 1 centímetro
- Frite cerca de 3 minutos em fogo baixo.
- Vire o outro lado e frite.
- Sirva
