Bacalhau Natalino

Receita

Ingredientes:

• - 400g de brócolis
• - 5 dentes de alho
• - 2 postas de bacalhau dessalgadas
• - 2 folhas de louro
• - Pimentão (amarelo, verde e vermelho) em tiras
• - 100g de azeitonas
• - Salsinha a gosto

Modo de fazer

- Cozinhe as postas de bacalhau em água com as folhas de louro

e 4 dentes de alho por aproximadamente 8 minutos.

- Com a mesma água do bacalhau para cozinhar as batatas e em seguida o brócolis.

- Frite as postas no azeite por aproximadamente 2 minutos

- Leve ao forno a 180°C por 10 minutos.

- Corte as batatas em rodelas grossas e frite no mesmo azeite que fritou as postas de bacalhau.

- Pique o alho e adicione ao final da fritura das batatas.

- Decorar o prato com a salsinha e as fatias de pimentão.

- Sirva

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