Arroz Domingão
Receita
Ingredientes:
- Colher de chá de alho
- Azeite
- Água (fervendo) até cobrir a panela
- 1/2 repolho roxo
- 1/2 cenoura ralada
- 1/4 Tomate picado
- 1/2 linguiça calabresa cortada em rodela
- 1/2 Cebola picada
- Salsinha Picada
- Sal
Modo de Fazer
- em uma panela Refogue a Cebola e o alho
- acrescente o arroz, deixe refogar e mexa
- acrescente a cenoura, o repolho roxo e mexa bem
- coloque a água fervente e mexa bem
- coloque uma pitada de sal
- deixe o arroz cozinhar
- acrescente os tomates e mexa
- desligue o fogo e deixe a panela do arroz com a tampa
- pegue outra panela e frite a calabresa com um fio de azeite
( Você pode utilizar, calabresa, carne de charque, carne de sol ou frango )
- após fritar a calabresa, adicione a panela de arroz e mexa
- coloque a salsinha por cima
- sirva na própria panela